Bolo De Cenoura

Peneire a farinha, o refrigerante, a canela e o sal.

Reserve. Bata o açúcar, o óleo e os ovos na batedeira até ficar bem misturado.

Aos poucos, adicione a mistura de farinha e, em seguida, acrescente a cenoura, o abacaxi, o coco, as nozes e a baunilha.

Asse em uma forma untada e enfarinhada de 12 x 9 polegadas a 350° por 1 hora ou até ficar pronto.

Quando esfriar, cubra com cobertura de cream cheese.