Bolo De Cenoura
Bolo de Cenoura é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/4 c. açúcar, 4 ovos, separados, 2 1/2 xícara. farinha peneirada, 1 1/2 c. cenoura crua ralada e 1 c. óleo de salada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Peneire a farinha, o fermento, o refrigerante, o sal e os temperos em uma tigela grande.
Reserve.
Misture o óleo de salada, o açúcar, as gemas e a água quente em uma tigela.
Misture bem.
Adicione nozes picadas.
Despeje o conteúdo desta tigela sobre os ingredientes secos e misture bem.
Junte as cenouras raladas.
Junte as claras em neve batidas separadamente.
Transforme a massa em um pão bem untado e levemente enfarinhado ou em uma assadeira de anjo.
Asse por 1 hora e 10 minutos.
Deixe esfriar e sirva com molho duro, se desejar, ou polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Conserva-se bem se embrulhado em papel alumínio e refrigerado.
🍷 Combinações Perfeitas
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