Pastel De Zanahoria
El pastel de zanahoria es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/4 c. azúcar, 4 huevos, separados, 2 1/2 c. harina tamizada, 1 1/2 c. zanahorias crudas ralladas y 1 c. aceite para ensalada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 350°.
Tamice la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato, la sal y las especias en un tazón grande.
Dejar de lado.
Combine el aceite para ensalada, el azúcar, las yemas de huevo y el agua caliente en un tazón.
Mezclar bien.
Agrega las nueces picadas.
Vierta el contenido de este bol sobre los ingredientes secos y mezcle bien.
Agrega las zanahorias ralladas.
Incorporar las claras de huevo batidas por separado.
Convierta la masa en un molde para pan o ángel bien engrasado y ligeramente enharinado.
Hornea por 1 hora y 10 minutos.
Deje enfriar y sirva con salsa dura, si lo desea, o espolvoree con azúcar en polvo.
Se conservará bien si se envuelve en papel de aluminio y se refrigera.
🍷 Maridajes Perfectos
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