Karottenkleie-Muffins
Karottenkleie-Muffins sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 bis 3 c. geraspelte Karotten, 1 c. unverarbeitete Kleie, 1/2 c. Honig, 3/4 c. Magermilch und 2 EL. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Backofen auf 400° vorheizen.
12 Muffinförmchen einfetten.
In einer großen Schüssel Karotten, Kleie, Honig, Milch, Öl, Zitronensaft, Ei, Datteln oder Rosinen und Nüsse vermischen, falls gewünscht.
Lassen Sie die Mischung 5 Minuten lang stehen. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Kürbiskuchengewürz und Salz vermischen.
Trockene Zutaten mit feuchten Zutaten vermischen und kurz verrühren, bis sie feucht sind.
15 bis 20 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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