Karotten-Ingwer-Suppe
Karotten-Ingwer-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen gelben Zwiebel, gehackt, 6 EL. ungesalzene Butter, 1/4 c. gehackter frischer Ingwer, 7 c. Hühnerbrühe und 1 c. Weißwein liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Zwiebel, Ingwer und Knoblauch hinzufügen.
15 bis 20 Minuten anbraten.
Hühnerbrühe, Wein und Karotten hinzufügen.
Erhitzen, bis es kocht.
Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie die Karotten ohne Deckel etwa 45 Minuten lang, bis sie weich sind.
In eine Küchenmaschine oder einen Mixer mit Stahlmesser geben.
Pürieren und mit Zitronensaft, Curry, Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Petersilie bestreuen und heiß oder gekühlt servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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