Molho de Cenoura e Alho
Molho de cenoura e alho é um jantar moderadamente fácil. Feito com 12 onças. cenouras fatiadas, 1 a 2 dentes de alho, descascados e esmagados, 10 onças. iogurte natural, 1/2 colher de chá. coentro moído e pimenta caiena, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Cozinhe as cenouras em água fervente com sal até ficarem macias; escorra bem.
Refresque com água fria e escorra novamente.
Coloque no liquidificador ou processador de alimentos com o alho, o iogurte e os coentros e bata até ficar homogêneo.
Tempere generosamente com pimenta caiena e um pouco de sal.
Transforme em uma travessa e deixe descansar por cerca de 1 hora para que os sabores se desenvolvam.
Sirva com os legumes.
🍷 Combinações Perfeitas
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