Dip de zanahoria y ajo
La salsa de zanahoria y ajo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 oz. zanahorias, en rodajas, 1 a 2 dientes de ajo, pelados y triturados, 10 oz. yogur natural, 1/2 cucharadita. cilantro molido y pimienta de cayena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine las zanahorias en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas; escurrir bien.
Refrescar con agua fría y escurrir nuevamente.
Poner en una licuadora o procesador de alimentos con el ajo, el yogur y el cilantro y hacer puré hasta que quede suave.
Sazona generosamente con pimienta de cayena y un poco de sal.
Conviértalo en un plato para servir y déjelo reposar durante aproximadamente 1 hora para que se desarrollen los sabores.
Servir con las verduras.
🍷 Maridajes Perfectos
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