Masa de pastel de Carolyn

Mezcle la manteca vegetal y la mantequilla con la harina y la sal con un cortador de masa hasta que se desmorone.

Agregue agua fría, 1 cucharada a la vez hasta que se forme una masa.

Extiéndalo entre hojas de papel encerado y colóquelo en un molde para pastel.

Pinche los lados con un tenedor.

Hornee 1 base de pastel durante 10 minutos a 425 F.

Hornee 2 pasteles con masa a 425 F durante 45 minutos. Antes de hornear el pastel de 2 masas, unte ligeramente la parte superior con leche y espolvoree con azúcar y canela.