Name: Карне эн Абобо (Гватемала)
Ingredients: 1/4 cup арахисовое масло (или растительное масло); 1 средний лук, мелко нарезанный; 2 cloves свежий чеснок; 2 красный или зеленый (сладкий) болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный; 2 14,5 унций. банки нарезанных кубиками помидоров с зеленым перцем чили; 1 14,5 унций. можно обычные нарезанные кубиками помидоры; 3 lb. тушеная говядина; 1 11 унций. баночные томатильо (мексиканские зеленые помидоры, которые можно найти в отделе мексиканских продуктов на рынке); 1 лавровый лист; 2 целая гвоздика; 1/2 tsp. орегано; Примерно 1/2 стакана говяжьего бульона; Соль и перец; 2 tbsp. маса харина (или обычная кукурузная мука); Холодная вода

Карне эн Абобо (Гватемала)

👁️ 4 просмотров

Карне Эн Абобо (Гватемала) – впечатляющий ужин. Сделано из 1/4 стакана арахисового масла (или растительного масла), 1 мелко нарезанной средней луковицы, 2 зубчиков свежего чеснока, 2 красных или зеленых (сладких) болгарских перцев, очищенных от семян и нарезанных, и 2 штук по 14,5 унций. банки нарезанных кубиками помидоров с зеленым перцем чили. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.