Name: カルネ・エン・アボボ(グアテマラ)
Ingredients: 1/4 cup ピーナッツ油（または植物油）; 1 中玉ねぎ、細かく刻む; 2 cloves 新鮮なニンニク; 2 赤または緑（甘い）ピーマン、種を取り、みじん切りにする; 2 14.5オンス角切りトマトと青唐辛子の缶詰; 1 14.5オンス普通の角切りトマト缶; 3 lb. 牛肉のシチュー; 1 11オンス缶トマティージョ (メキシコの緑色のトマト -- 市場のメキシコ食品セクションで見つかります); 1 月桂樹の葉; 2 クローブ丸ごと; 1/2 tsp. オレガノ; ビーフストック 約1/2カップ; 塩コショウ; 2 tbsp. マサ・ハリナ（または普通のコーンミール）; 冷水

カルネ・エン・アボボ(グアテマラ)

👁️ 3回閲覧

Carne En Abobo（グアテマラ）は印象的なディナーです。 1/4カップのピーナッツオイル（または植物油）、みじん切りにした中程度の玉ねぎ1個、新鮮なニンニク2片、種を取りみじん切りにした赤または緑（スイート）ピーマン2個、14.5オンスのピーマン2個で作ります。角切りトマト缶と青唐辛子を組み合わせたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。