Carne asada
Carne Asada est un dîner moyennement facile. Fait avec 1-1/2 lb de bœuf, tranché très finement, 1-1/2 c. sel, 1/2 c. poivre noir, 3 c. d'huile d'olive et 1/4 d'oignon moyen tranché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger les ingrédients sauf l'huile dans un bol et laisser mariner au moins une heure ou toute la nuit si possible.
Bien enduire la poêle d’huile et chauffer à feu moyen-vif.
Ajouter le bœuf mariné et la marinade éventuelle à l'huile et cuire rapidement jusqu'à la cuisson désirée.
Garnir et servir avec de la salsa, du guacamole.
Rendement
2 portions.
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