Braten
Carne Asada ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1-1/2 Pfund Rindfleisch, sehr dünn geschnitten, 1-1/2 TL. Salz, 1/2 TL. schwarzer Pfeffer, 3 EL. Olivenöl und 1/4 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Zutaten außer dem Öl in einer Schüssel vermischen und mindestens eine Stunde, wenn möglich über Nacht, marinieren lassen.
Die Pfanne gut mit Öl bestreichen und auf mittlerer Stufe erhitzen.
Das marinierte Rindfleisch und die Marinade zum Öl geben und schnell bis zum gewünschten Gargrad garen.
Mit Salsa und Guacamole garnieren und servieren.
Ertrag
2 Portionen.
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