Carly's Salmon En Papillote (em papel)

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Lave os filés de salmão em água fria, coloque num prato e esprema um limão sobre o salmão.

Polvilhe os filés com sal e pimenta-do-reino.

Dobre um pedaço de papel manteiga ao meio em cruz e centralize um filé de salmão em um lado do papel.

Coloque 1 ou 2 rodelas de limão por cima do salmão e coloque 2 espargos cortados.

Polvilhe 2 colheres de sopa de cebolinha verde sobre as rodelas de limão e dobre o papel manteiga sobre o salmão.

Dobre as bordas do papel várias vezes, ao redor das bordas abertas, para selar o salmão em um envelope de papel manteiga. (Não feche o papel manteiga com fita adesiva.) Coloque os envelopes lacrados em uma assadeira e pincele o topo de cada pacote com cerca de 1 colher de chá de azeite.

Asse no forno pré-aquecido até que os aspargos estejam macios e o salmão opaco e levemente escamoso, 20 a 25 minutos.

Para servir, coloque um pacote em um prato e corte o papel para liberar o aroma.