カーリーズ・サーモン・アン・パピヨット(紙製)
しっとりしていて美味しい、ほぼ間違いのないサーモンです。このサーモンをクッキングシートに包み、オーブンで蒸します。口の中に生臭さがなく、家中に生臭さもありません。ただおいしい食事です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
鮭の切り身を冷水で洗い、皿に置き、レモンを絞ります。
フィレに塩と黒胡椒を振りかける。
クッキングシートを横半分に折り、紙の片面の中央に鮭の切り身を置きます。
サーモンの上にレモンのスライスを1、2枚置き、その周りに切ったアスパラガスの槍2本を置きます。
レモンスライスの上にネギ大さじ2を振りかけ、サーモンの上にクッキングシートを折ります。
開いた端の周囲全体で紙の端を数回折り、サーモンをクッキングシート紙の封筒に密封します。 (クッキングシートをテープで閉じないでください。)密封した封筒をベーキングシートの上に置き、各パケットの上部に小さじ1杯程度のオリーブオイルを刷毛で塗ります。
予熱したオーブンで、アスパラガスが柔らかくなり、サーモンが不透明で少しフレーク状になるまで、20〜25分間焼きます。
お召し上がりの際は、パックをお皿に置き、紙を切り開いて香りを放ちます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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