Nachos des Caraïbes

Name: Nachos des Caraïbes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (16 ounce) package chips tortilla multigrains; 1 poivron rouge, coupé en dés; 1 poivron orange, coupé en dés; 1 bunch oignons verts, hachés; 1 avocat - pelé, dénoyauté et coupé en dés; 1/2 ananas, pelé et coupé en dés de 1/2 pouce; 8 tranches épaisses de bacon; 3/4 cup Marinade jerk des Caraïbes; 1 pound crevettes cuites, décortiquées et déveinées; 1/2 pound fromage Monterey Jack râpé; 1 bunch coriandre fraîche, hachée

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 4 portions 👁️ 23 vues

This recipe combines spicy, sweet, and salty with a definite Caribbean flair. The multigrain chips make it a heartier and healthier dish, and add a wonderful nutty flavor. Chicken can be subbed for the shrimp, but increase the cooking time as necessary. Servir avec de la crème sure et de la salsa picante.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

Portions 4

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 1268

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 68.9g 88%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 2809mg 122%

Glucides totaux 108.4g 39%

Fibres alimentaires 16.6g 59%

Sucres totaux 25.3g

Protéines 59g 118%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Disposez les chips sur un plateau ou une plaque à biscuits.

Disposez le poivron rouge, le poivron orange, l'oignon, l'avocat et l'ananas sur les chips.

Placer le bacon dans une grande poêle profonde.

Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit uniformément croustillant; égoutter sur une assiette recouverte de papier absorbant.

Hachez le bacon et saupoudrez-en sur les nachos.

Versez la marinade jerk dans une casserole à feu moyen.

Cuire en remuant continuellement jusqu'à ce que la marinade réduise à une consistance épaisse et collante, environ 3 minutes.

Ajouter les crevettes et remuer pour les enrober; cuire jusqu'à ce que les crevettes soient chaudes.

Répartir les crevettes sur les nachos; garnir de fromage Monterrey Jack et de coriandre.

Placez les nachos au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 7 minutes.