Nachos caribeños

Name: Nachos caribeños
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (16 ounce) package chips de tortilla multigrano; 1 pimiento rojo, cortado en cubitos; 1 pimiento naranja, cortado en cubitos; 1 bunch cebollas verdes, picadas; 1 aguacate - pelado, sin hueso y cortado en cubitos; 1/2 piña, pelada y cortada en dados de 1/2 pulgada; 8 tocino en rodajas gruesas; 3/4 cup Adobo de Jerk caribeño; 1 pound camarones cocidos, pelados y desvenados; 1/2 pound queso Monterey Jack rallado; 1 bunch cilantro fresco, picado

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 20 min 👥 4 porciones 👁️ 18 vistas

Esta receta combina picante, dulce y salado con un claro estilo caribeño. Los chips multigrano lo convierten en un plato más sustancioso y saludable, y añaden un maravilloso sabor a nuez. Se pueden sustituir los camarones por pollo, pero aumente el tiempo de cocción según sea necesario. Sirva con crema agria y salsa picante.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 20 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 1268

% Valor Diario*

Grasa total 68.9g 88%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 2809mg 122%

Carbohidratos totales 108.4g 39%

Fibra dietética 16.6g 59%

Azúcares totales 25.3g

Proteína 59g 118%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Coloque las patatas fritas en capas en una bandeja o bandeja para hornear.

Coloque el pimiento rojo, el pimiento naranja, la cebolla, el aguacate y la piña encima de los chips.

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda.

Cocine a fuego medio-alto hasta que esté uniformemente crujiente; escurrir en un plato forrado con toallas de papel.

Pica el tocino y espolvorea sobre los nachos.

Vierta la marinada de Jerk en una cacerola a fuego medio.

Cocine, revolviendo continuamente, hasta que la marinada se reduzca a una consistencia espesa y pegajosa, aproximadamente 3 minutos.

Agrega los camarones y revuelve para cubrirlos; cocina hasta que los camarones estén calientes.

Esparce los camarones sobre los nachos; cubra con queso Monterrey Jack y cilantro.

Coloca los nachos en el horno hasta que el queso se derrita, aproximadamente 7 minutos.