Свиная корейка по-карибски в черном соусе
Свиная корейка по-карибски в черном соусе — впечатляющий ужин. Приготовлено из 4–5 фунтов жаркого из свиной корейки с костями или без них, 2 ч. л. соль, 1 ч. л. перец, 1/4 стакана. сало и 2 большие луковицы, нарезанные толстыми ломтиками. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
Посыпьте мясо солью и перцем.
Обжарить со всех сторон на горячем сале с нарезанным луком.
Мясо должно тщательно подрумяниться. Откажитесь от лука.
Слейте лишний жир.
Сбрызните мясо уксусом. Добавьте оливки, каперсы, изюм, сахар и воду.
Доведите до кипения; более низкий нагрев.
Тушить под крышкой от 1,5 до 2 часов.
Время от времени переворачивайте мясо.
Добавьте нарезанный лук и тушите еще 30 минут.
Добавьте картофель и готовьте еще 30 минут или пока картофель не будет готов и соус не загустеет.
Это блюдо необходимо готовить на очень медленном огне.
Получается 6-8 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий