कार्सिओफियाला रोमाना (आर्टिचोक रोमन-शैली) (उत्पत्ति: इतालवी)
कार्सिओफियाला रोमाना (आर्टिचोक रोमन-शैली) (उत्पत्ति: इतालवी) - 6 सामग्रियों के साथ एक स्वादिष्ट रेसिपी।
👨🍳 विधि
आटिचोक के डंठल, सिरे और सख्त बाहरी पत्तियाँ हटा दें। पकाने के लिए तैयार होने तक आटिचोक को ठंडे पानी और नींबू के रस में रखें (यह उन्हें काला होने से रोकेगा)।
आटिचोक को एक पैन में रखें (जिसमें वे कसकर फिट हों)। कवर करने के लिए पर्याप्त पानी के साथ अन्य सभी सामग्री डालें। उबाल लें.
बर्तन को ढक दें और धीमी आंच पर कुछ मिनट तक उबलने दें।
बर्तन को खोलें और 15 से 20 मिनट तक पकाएं।
सर्विंग डिश में रखें.
गर्म या ठंडा परोसें।
6 सर्विंग बनाता है.
रोम की हल्की, परिष्कृत वाइन फोंटाना कैंडिडा के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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