Carbo Mexicana

Carbo Mexicana ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 Dosen Mais, abgetropft, 2 Dosen Ranch-Bohnen (oder Pinto, Kidney, Butter, Lima usw.), 2 c. gewürfelte Tomaten, 1 c. (1 große) rote Paprika, gewürfelt und 1/2 bis 3/4 c. Mit gehacktem frischem Koriander liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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