Ржаной хлеб с тмином (для хлебопечки)

Name: Ржаной хлеб с тмином (для хлебопечки)
Prep time: 10 min
Cook time: 240 min
Yield: 12
Ingredients: 1 1/4 cups теплая вода (100 градусов F/38 градусов C); 2 tablespoons сухое молоко; 1 teaspoon соль; 2 tablespoons коричневый сахар; 2 tablespoons патока; 2 tablespoons масло; 3/4 cup цельнозерновая мука; 1 3/4 cups хлебная мука; 3/4 cup ржаная мука; 1 1/2 tablespoons семена тмина; 1 3/4 teaspoons активные сухие дрожжи

⏱️ Готово за 4h 10m 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 4h 👥 12 порции 👁️ 20 просмотров

Легкий ржаной хлеб с приятным вкусом и большим количеством тмина. Подслащен коричневым сахаром и патокой. Дайте остыть перед нарезкой.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Хлеб

📊 Кратко

Подготовка 10 min

Готовка 4h

Порций 12

Сложность Hard

Пищевая ценность

Порций в рецепте 12

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 93

% дневной нормы*

Всего жиров 2.3g 3%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 218mg 9%

Всего углеводов 16.5g 6%

Пищевые волокна 2.3g 8%

Всего сахаров 4.8g

Белки 2.4g 5%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Поместите в противень хлебопечки теплую воду, сухое молоко, соль, коричневый сахар, патоку, сливочное масло, цельнозерновую муку, хлебную муку, ржаную муку, тмин и дрожжи в порядке, рекомендованном производителем. Выберите настройку «Зернистость» и размер буханки весом 2 фунта.