Pan de centeno y alcaravea (para la máquina de hacer pan)

Name: Pan de centeno y alcaravea (para la máquina de hacer pan)
Prep time: 10 min
Cook time: 240 min
Yield: 12
Ingredients: 1 1/4 cups agua tibia (100 grados F/38 grados C); 2 tablespoons leche en polvo en polvo; 1 teaspoon sal; 2 tablespoons azúcar moreno; 2 tablespoons melaza; 2 tablespoons manteca; 3/4 cup harina integral; 1 3/4 cups harina de pan; 3/4 cup harina de centeno; 1 1/2 tablespoons semillas de alcaravea; 1 3/4 teaspoons levadura seca activa

⏱️ Listo en 4h 10m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 4h 👥 12 porciones 👁️ 20 vistas

Un pan de centeno ligero de agradable sabor con muchas semillas de alcaravea. Endulzado con azúcar moreno y melaza. Dejar enfriar antes de cortar.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pan

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 4h

Porciones 12

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 93

% Valor Diario*

Grasa total 2.3g 3%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 218mg 9%

Carbohidratos totales 16.5g 6%

Fibra dietética 2.3g 8%

Azúcares totales 4.8g

Proteína 2.4g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque agua tibia, leche en polvo, sal, azúcar moreno, melaza, mantequilla, harina integral, harina para pan, harina de centeno, semillas de alcaravea y levadura en el recipiente de una máquina de hacer pan en el orden sugerido por el fabricante. Seleccione la configuración de Grano y el tamaño de pan de 2 libras.