Pão de centeio com cominho (para a máquina de pão)

Name: Pão de centeio com cominho (para a máquina de pão)
Prep time: 10 min
Cook time: 240 min
Yield: 12
Ingredients: 1 1/4 cups água morna (100 graus F/38 graus C); 2 tablespoons leite em pó seco; 1 teaspoon sal; 2 tablespoons açúcar mascavo; 2 tablespoons melaço; 2 tablespoons manteiga; 3/4 cup farinha de trigo integral; 1 3/4 cups farinha de pão; 3/4 cup farinha de centeio; 1 1/2 tablespoons sementes de cominho; 1 3/4 teaspoons fermento seco ativo

⏱️ Pronto em 4h 10m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 4h 👥 12 porções 👁️ 20 visualizações

Um pão de centeio leve, de sabor agradável e com muitas sementes de cominho. Adoçado com açúcar mascavo e melaço. Deixe esfriar antes de fatiar.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Pão

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 4h

Porções 12

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 93

% Valor Diário*

Gordura total 2.3g 3%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 218mg 9%

Carboidratos totais 16.5g 6%

Fibra alimentar 2.3g 8%

Açúcares totais 4.8g

Proteína 2.4g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque água morna, leite em pó, sal, açúcar mascavo, melaço, manteiga, farinha de trigo integral, farinha de pão, farinha de centeio, sementes de cominho e fermento na panela de uma máquina de pão na ordem sugerida pelo fabricante. Selecione a configuração de grãos e o tamanho do pão de 2 libras.