Pain de seigle au carvi (pour la machine à pain)

Name: Pain de seigle au carvi (pour la machine à pain)
Prep time: 10 min
Cook time: 240 min
Yield: 12
Ingredients: 1 1/4 cups eau tiède (100 degrés F/38 degrés C); 2 tablespoons lait en poudre sec; 1 teaspoon sel; 2 tablespoons cassonade; 2 tablespoons mélasse; 2 tablespoons beurre; 3/4 cup farine de blé entier; 1 3/4 cups farine à pain; 3/4 cup farine de seigle; 1 1/2 tablespoons graines de carvi; 1 3/4 teaspoons levure sèche active

⏱️ Prêt en 4h 10m 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 4h 👥 12 portions 👁️ 19 vues

Un pain de seigle léger et savoureux avec beaucoup de graines de carvi. Sucré avec de la cassonade et de la mélasse. Laisser refroidir avant de trancher.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Pain

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 4h

Portions 12

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 93

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 2.3g 3%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 218mg 9%

Glucides totaux 16.5g 6%

Fibres alimentaires 2.3g 8%

Sucres totaux 4.8g

Protéines 2.4g 5%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mettez de l'eau tiède, du lait en poudre, du sel, de la cassonade, de la mélasse, du beurre, de la farine de blé entier, de la farine à pain, de la farine de seigle, des graines de carvi et de la levure dans la cuve d'une machine à pain dans l'ordre suggéré par le fabricant. Sélectionnez le réglage Grain et la taille du pain de 2 livres.