जीरा-फल त्वरित रोटी

अवन को 350 डिग्री तक गरम करो।

5 गुणा 9 इंच के पाव पैन को चिकना कर लें। आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को मिक्सिंग बाउल में छान लें।

जीरा मिला लें.

मक्खन डालें.

एक पेस्ट्री ब्लेंडर या दो चाकू के साथ, मिश्रण को तब तक मिलाएं जब तक कि मिश्रण मोटे मकई के आटे की बनावट का न हो जाए।

किशमिश, किशमिश और अखरोट मिलाएं।

फेंटे हुए अंडे और दूध को मिलाएं; सभी को एक साथ फलों के मिश्रण में डालें, तब तक हिलाते रहें जब तक सारा आटा गीला न हो जाए।

हल्के से आटे वाले बोर्ड पर पलटें और चिकना होने तक हल्का गूंधें; चिकने पाव का आकार दें.

चिकने पाव पैन में पलटें और एक घंटे तक बेक करें, या जब तक कि पाव पैन से अलग न होने लगे। 5 गुणा 9 इंच का एक पाव प्राप्त होता है।