Pan Rápido De Alcaravea

Precalienta el horno a 350 grados.

Engrase un molde para pan de 5 por 9 pulgadas. Tamice la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón.

Agregue las semillas de alcaravea.

Agrega la mantequilla.

Con una batidora de repostería o dos cuchillos, mezcle hasta que la mezcla tenga la textura de harina de maíz gruesa.

Agregue las pasas, las grosellas y las nueces.

Licúa los huevos batidos y la leche; agregue todo de una vez a la mezcla de frutas, revolviendo hasta que toda la harina se humedezca.

Colóquelo sobre una tabla ligeramente enharinada y amase ligeramente hasta que quede suave; dale forma de pan suave.

Conviértalo en un molde para pan engrasado y hornee durante una hora, o hasta que el pan comience a despegarse del molde. Rinde una barra de 5 por 9 pulgadas.