カラン ゲシン
カランゲシンは、ココナッツミルク、卵、パンダン、砂糖、柔らかいパンを入れてバナナの葉で蒸したジャワのバナナの小包です。香り豊かな緑のエッジを持つ温かいバナナカスタードのような味わいです。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
バナナの葉を柔らかくなるまで温め、皮に切ります。
ココナッツミルク、卵、砂糖、塩を滑らかになるまで泡立てます。
スライスしたバナナ、角切りパン、パンダン、ジャックフルーツのストリップを折り込みます。
混合物をスプーンでバナナの葉に入れ、コンパクトな包みに折ります。
カスタードが固まるまで蒸し、封を開けて温かいうちにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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