Oignons caramélisés à la courge
Les oignons caramélisés à la courge sont un dîner facile. Réalisé avec 2 petites courges poivrées, 1/3 c. sucre, 2 gros oignons tranchés, 2 c. beurre ou margarine et 1/2 c. zeste d'orange râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Coupez la courge dans le sens de la longueur.
Retirez les graines et les ficelles.
Placer le côté coupé vers le bas dans un plat peu profond allant au four.
Cuire 30 minutes à 350°.
Retourner la courge, côté coupé vers le haut ; cuire au four 15 à 20 minutes de plus ou jusqu'à tendreté. Pendant que la courge cuit, chauffer le sucre à feu moyen dans une poêle épaisse jusqu'à ce qu'il soit caramélisé.
Ajouter les oignons, le beurre et le zeste d'orange. Cuire en remuant constamment pendant 7 à 8 minutes jusqu'à ce que les oignons soient tendres et glacés.
Verser le mélange dans la courge et servir.
🍷 Accords Parfaits
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