Cuadrados de galletas de mantequilla con caramelo

Precaliente el horno a 350 grados F (175 C).

En un tazón mediano, mezcle 2/3 taza de mantequilla, azúcar blanca y harina hasta que se desmorone uniformemente.

Presione en un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas.

Hornee por 20 minutos.

En una cacerola de 2 cuartos, combine 1/2 taza de mantequilla, azúcar morena, jarabe de maíz y leche condensada azucarada.

Llevar a ebullición.

Continúe hirviendo durante 5 minutos.

Retirar del fuego y batir vigorosamente con una cuchara de madera durante unos 3 minutos.

Vierta sobre la base horneada (tibia o fría).

Deje enfriar hasta que comience a endurecerse.

Coloque el chocolate en un recipiente apto para microondas.

Calienta durante 1 minuto, luego revuelve y continúa calentando y removiendo a intervalos de 20 segundos hasta que el chocolate se derrita y quede suave.

Vierta el chocolate sobre la capa de caramelo y extiéndalo uniformemente para cubrir por completo.

Cortar en cuadrados de 1 pulgada.

Estos tienen que ser pequeños porque son muy ricos.