Relleno de tarta de caramelo
El relleno de pastel de caramelo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. agua, 1 c. azúcar moreno, 1 cucharada. mantequilla, 3/4 c. nata y 3/4 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Revuelva el agua, el azúcar moreno y la mantequilla a fuego lento.
Hierva hasta que la mezcla se deshaga al caer de una cuchara.
Agregue la nata, el agua y las yemas de huevo al almíbar.
Mezclar bien.
Cocine a fuego lento hasta que espese.
Vierta la masa de pastel horneada.
Cubrir con merengue elaborado con claras de huevo.
Dorar el merengue a 300°.
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