Tarte Au Caramel
La tarte au caramel est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 gros œufs ou 4 petits, 1 c. sucre, 1 c. du lait riche, 1 grosse cuillère de farine et une pincée de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire ensemble 1/2 tasse de sucre, les œufs et la farine jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.
Faire revenir 1/2 tasse de sucre en le faisant cuire dans une poêle en fer jusqu'à ce qu'il caramélise.
Incorporez-le à l'autre mélange cuit et maintenu au chaud.
Il doit être bon et chaud lorsque vous versez la cassonade, sinon elle formera des grumeaux.
Ajouter le beurre en dernier et cuire quelques minutes après l'avoir ajouté ; cool.
Verser sur le fond de tarte cuit et garnir de meringue.
Faire dorer au four.
🍷 Accords Parfaits
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