كعكة الكراميل والجوز

كريم الزبدة والسمن. يُضاف السكر تدريجيًا، ويُخفق بسرعة متوسطة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.

يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز والملح. يُضاف إلى الخليط الكريمي بالتناوب مع الحليب، ويبدأ وينتهي بالدقيق.

امزج فقط حتى تمتزج بعد كل إضافة.

ضجة في الفانيليا والمكسرات.

نسكب الخليط في قالب أنبوبي مقاس 10 بوصة مدهون ومرشوش بالدقيق.

تُخبز في الفرن على حرارة 325 درجة لمدة ساعة و20 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.

كعكة باردة في المقلاة 10 إلى 15 دقيقة. إزالة من المقلاة وتبرد تماما.

ينتج كعكة واحدة مقاس 10 بوصة.