Glaçage au caramel
Le glaçage au caramel est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. sucre, 1/4 c. eau, 2 1/2 c. sucre, 1 carton de crème sucrée et 1 bâtonnet de vrai beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Prenez 1/4 tasse de sucre et faites-le dorer.
Ajoutez 1/4 tasse d'eau.
Laissez cuire jusqu'à obtenir un sirop épais.
Ajoutez 2 1/4 tasses de sucre, la crème sucrée, le beurre, le sirop Karo et la vanille.
Remuer et porter à ébullition.
Cuire à 238° à 240°, ou jusqu'à ce qu'une boule molle se forme lorsqu'elle est plongée dans l'eau froide. Décoller; mettre dans de l'eau fraîche.
Une fois refroidi, battre jusqu'à épaississement.
S'il est trop épais, vous pouvez ajouter un peu d'eau ou de lait.
Utilisez la recette pour 1, 2, 3 ou 4 couches.
🍷 Accords Parfaits
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