Milho Caramelo

Em uma panela média misture a manteiga, o xarope de milho, o açúcar mascavo e o sal.

Deixe ferver; ferva por 5 minutos.

Retire do fogo e adicione imediatamente o bicarbonato de sódio.

Mexa bem.

Usando uma tigela grande para micro-ondas, misture a pipoca e a calda de caramelo quente. Tente cobrir o máximo possível de pipoca.

Coloque o micro-ondas na potência máxima (alta); "zapear" por 45 segundos.

Mexa para cobrir a pipoca. Repita 45 segundos “zapping” e mexa novamente para revestir.

Na terceira vez, "zapeie" por 30 segundos.

Deixe esfriar e quebre pedaços grandes. Faça dois lotes porque o primeiro lote acabará rapidamente.