Maíz Caramelo
Caramel Corn es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 14 a 16 c. palomitas de maíz hechas con aire, 1/2 c. mantequilla, 1 c. azúcar moreno, envasada, 1/4 c. jarabe de maíz ligero y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una cacerola mediana combine la mantequilla, el jarabe de maíz, el azúcar moreno y la sal.
Llevar a ebullición; hervir durante 5 minutos.
Retirar del fuego e inmediatamente agregar bicarbonato de sodio.
Revuelva bien.
En un tazón grande apto para microondas, combine las palomitas de maíz y el almíbar de caramelo caliente. Intenta cubrir la mayor cantidad posible de palomitas de maíz.
Configure el microondas a máxima potencia (alta); "zap" durante 45 segundos.
Revuelva para cubrir las palomitas de maíz. Repita el "zapping" durante 45 segundos y revuelva nuevamente para cubrir.
La tercera vez, haz un "zap" durante 30 segundos.
Deje enfriar y rompa trozos grandes. Haga dos lotes porque el primero desaparecerá en poco tiempo.
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