कारमेल मकई

एक मध्यम आकार के सॉस पैन में मक्खन, कॉर्न सिरप, ब्राउन शुगर और नमक मिलाएं।

उबाल लेकर आओ; 5 मिनट तक उबालें.

आंच से उतारें और तुरंत बेकिंग सोडा डालें।

अच्छी तरह हिलाओ.

एक बड़े माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे का उपयोग करके, पॉपकॉर्न और गर्म कारमेल सिरप को मिलाएं। जितना संभव हो उतना पॉपकॉर्न ढकने का प्रयास करें।

माइक्रोवेव को पूर्ण शक्ति (उच्च) पर सेट करें; 45 सेकंड के लिए "जैप"।

पॉपकॉर्न को कोट करने के लिए हिलाएँ। 45 सेकंड के लिए "ज़ैपिंग" दोहराएं और फिर से कोट करने के लिए हिलाएं।

तीसरी बार, 30 सेकंड के लिए "जैप"।

ठंडा होने दें और बड़े टुकड़े तोड़ लें। दो बैच बनाएं क्योंकि पहला बैच कुछ ही समय में ख़त्म हो जाएगा।