Karamellmais
Karamellmais ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter (2 Stangen), 2 c. fester brauner Zucker, 1/2 c. Maissirup (hell oder dunkel), 1 TL. Salz und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Butter schmelzen. Braunen Zucker, Sirup und Salz einrühren. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Ohne Rühren 5 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen. Soda und Vanille einrühren.
Nach und nach über das Popcorn gießen. Gut mischen. Schalten Sie den Ofen 1 Stunde lang bei 250° ein und rühren Sie dabei alle 15 Minuten um. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Zerlegen und in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren.
Ergibt 5 Liter.
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