Karamellmais
Karamellmais ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter, 2 c. brauner Zucker, 1 TL. Salz, 1/2 c. Maissirup und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Butter schmelzen; Braunen Zucker, Maissirup und Salz einrühren.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Ohne Rühren 5 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen.
Backpulver und Vanille einrühren. Nach und nach über den gepoppten Mais gießen.
Gut mischen.
In zwei große, flache Back- oder Bratformen füllen.
1 Stunde bei 250° backen, dabei alle 15 Minuten umrühren.
Aus dem Ofen nehmen.
Vollständig abkühlen lassen. Zerlegen und in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren.
Ergibt 5 Liter.
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