Maïs au caramel
Le maïs au caramel est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 1/2 pintes. ou 14 ch. maïs soufflé, 1/2 c. beurre ou margarine, 1 c. cassonade légère, 1/4 c. sirop de maïs léger et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Placer le pop-corn dans une grande lèchefrite bien graissée.
Dans une casserole à fond épais, faire fondre le beurre.
Incorporer le sucre, le sirop de maïs et le sel.
Faire bouillir 5 minutes à feu moyen.
Incorporer la vanille et le soda.
Verser le sirop sur le maïs en mélangeant bien.
Cuire au four à 250° pendant 1 heure en remuant toutes les 15 minutes.
Une fois refroidi, séparez les grains.
Conserver bien couvert.
Donne 3 1/2 litres.
🍷 Accords Parfaits
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