Karamellmais
Karamellmais ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. brauner Zucker, 1 c. Margarine, 1/2 c. leichter Maissirup, 1 EL. Wasser und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Braunen Zucker, Margarine, Maissirup, Wasser und Salz vermischen.
Zum gleichmäßigen Kochen bringen.
Unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen.
Backpulver einrühren.
Rühren, bis alles gründlich vermischt ist. (Der Sirup wird schaumig.)
Über das gepoppte Popcorn gießen.
Vorsichtig mischen. 1 Stunde bei 225° backen, dabei alle 15 Minuten umrühren.
Gießen Sie die Mischung auf Wachspapier oder auf ein sauberes großes Geschirrtuch und trennen Sie den Mais vorsichtig ab. Cool.
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