Caramelo
El caramelo es una cena fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1/2 c. mantequilla, 1 cucharadita. vainilla, 3/4 c. jarabe de maíz y 1 pt. Crema espesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Poner al fuego el azúcar, el almíbar, la mantequilla y 1 taza de nata; revuelva hasta que la masa hierva completamente.
Luego agregue gradualmente para no detener la ebullición.
Agrega la segunda taza de crema.
Cocine hasta que el termómetro marque 260° o la etapa de bola dura.
Agregue la vainilla y vierta en un molde cuadrado de 8 pulgadas.
Dejar enfriar, cortar y envolver.
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