Cara Jeannes Cranberry-Orangen-Nuss-Brot

Den Ofen auf 350° vorheizen.

Eine 9 x 5 x 3 Zoll große Kastenform einfetten und bemehlen. Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Natron vermischen.

Butter oder Margarine einrühren, bis die Masse krümelig ist.

Orangenschale, Orangensaft und Ei unterrühren, bis das gesamte Mehl befeuchtet ist. Preiselbeeren und Nüsse unterrühren.