广式蚝油牛肉
粤式蚝油牛肉是一顿比较简单的晚餐。由 1 块（8 至 10 盎司）牛侧腹牛排、1 茶匙制成。糖，2汤匙。米酒或干雪利酒、1 个鸡蛋和 1/4 杯。植物油，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
将牛肉切成约 1 1/2 英寸宽的薄片。
在一个中等大小的碗中，混合牛肉片、少许盐、胡椒、糖、酱油、葡萄酒或雪利酒、玉米淀粉和鸡蛋。
静置 20 至 30 分钟。
将每片大白菜叶切成2或3片。用高温预热炒锅或大煎锅。
添加2汤匙油。
当油冒烟时，加入卷心菜片。
炒 1 1/2 至 2 分钟，或直至叶子变软。
用漏勺快速取出；将卷心菜放入盘中。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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