Кантонская говядина в устричном соусе
Кантонская говядина в устричном соусе — это относительно легкий ужин. Готовится из 1 говяжьего стейка (от 8 до 10 унций), 1 ч. л. сахар, 2 ст. рисового вина или сухого хереса, 1 яйцо и 1/4 ст. растительного масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
Нарежьте говядину тонкими ломтиками шириной около 1 1/2 дюйма.
В средней миске смешайте нарезанную говядину, щепотку соли, перца, сахара, соевого соуса, вина или шерри, кукурузного крахмала и яйца.
Дайте постоять 20–30 минут.
Разрежьте каждый лист пекинской капусты на 2–3 части. Разогрейте вок или большую сковороду на сильном огне.
Добавьте 2 столовые ложки масла.
Когда масло задымит, добавьте кусочки капусты.
Жарьте, помешивая, 1,5–2 минуты или пока листья не станут мягкими.
Быстро удалите шумовкой; выложите капусту в сервировочное блюдо.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий