広東牛肉のオイスターソース煮
広東牛肉のオイスターソース煮は、適度に簡単なディナーです。牛フランクステーキ1枚（8～10オンス）、小さじ1で作ります。砂糖、大さじ2。ライスワインまたはドライシェリー、卵1個、1/4 c。植物油を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
牛肉を幅約1 1/2インチの薄いスライスに切ります。
中くらいのボウルに、スライスした牛肉、ひとつまみの塩、コショウ、砂糖、醤油、ワインまたはシェリー酒、コーンスターチ、卵を入れて混ぜます。
20〜30分間放置します。
白菜の葉1枚を2～3等分に切ります。中華鍋または大きなフライパンを強火で予熱します。
油大さじ2を加えます。
油が煙ってきたらキャベツの千切りを加えます。
1分半から2分、または葉が柔らかくなるまで炒めます。
穴付きスプーンで素早く取り除きます。キャベツを皿に置きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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