Torta De Merengue De Melão
Torta de Merengue de Melão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 casca de torta não assada, 4 ovos separados, 1/2 colher de chá. creme de tártaro, 1/2 c. açúcar e 2 c. purê de melão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Asse a massa por 9 a 11 minutos.
Deixe esfriar.
Bata 4 claras em neve, em temperatura ambiente, e o creme de tártaro em velocidade alta na batedeira por 1 minuto.
Aos poucos, adicione 1/2 xícara de açúcar, 1 colher de sopa de cada vez, batendo até formar picos firmes, 2 a 4 minutos.
Combine as gemas, o melão e os próximos 6 ingredientes em uma panela pesada; mexa bem.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e borbulhar.
Retire do fogo; misture a baunilha.
Despeje a mistura na torta preparada.
Espalhe o merengue sobre o recheio quente, fechando a borda da massa.
Asse a 400° por 8 minutos, até dourar.
Deixe esfriar.
🍷 Combinações Perfeitas
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