ñame confitado
Candied Yams es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 ñames medianos, 3 c. azúcar, 1 1/2 cucharadita. canela, 6 c. agua hirviendo y 1/2 cucharadita. nuez moscada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Lave los ñames.
Cubra y deje hervir.
Hervir durante unos 5 minutos.
Escurrir, pelar y cortar por la mitad a lo largo.
Coloque las rodajas en una cacerola pesada de 4 cuartos.
Agrega el azúcar, las especias, la mantequilla y el agua hirviendo.
Cocine, sin tapar, durante 1 hora hasta que el almíbar se espese y esté casi cocido.
Voltee los ñames de vez en cuando durante la última mitad del tiempo de cocción, pero no los revuelva.
Servir caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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