ñame confitado
Candied Yams es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 a 5 camotes, 1/4 c. agua, 1 c. azúcar, 2 cucharadas. harina y 1/2 barra de margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Hervir las patatas con piel hasta que estén tiernas.
Deje enfriar, luego pélelo y córtelo en rodajas gruesas y colóquelo en una fuente para hornear engrasada en capas.
En una cacerola mezcla el agua, el azúcar y la harina; dejar que hierva. Retirar del fuego.
Agrega la margarina y el jugo de naranja.
Ralla la naranja y añade también.
Vierta la mezcla sobre las patatas.
Agrega malvaviscos; espolvorear con nuez moscada.
Coloque el plato tapado en un horno a 350° durante aproximadamente 1 hora.
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