Batata Doce Cristalizada
Batata Doce Cristalizada é um jantar fácil. Feito com 3/4 c. açúcar mascavo, 1/2 xícara. xarope de milho light, 1/4 xícara. manteiga ou margarina, 1/4 colher de chá. sal e 6 a 8 batatas-doces cozidas, descascadas e cortadas ao meio no sentido do comprimento, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Na frigideira, misture o açúcar mascavo, o xarope de milho, a manteiga ou margarina e o sal.
Leve a mistura para ferver a 250°.
Mexa até a manteiga derreter e o açúcar se dissolver.
Adicione a batata doce; regue com calda.
Reduza o fogo para "ferver".
Cozinhe, coberto, por 15 minutos. Descobrir; cozinhe por 10 minutos, regando ocasionalmente.
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