Batatas Confitadas
Las batatas confitadas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 a 8 batatas, 1 c. azúcar moreno claro, 1 c. jarabe de arce, 1/2 c. azúcar y 2 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Hervir las batatas hasta que estén casi tiernas.
Escurrir y enfriar.
Pelar y cortar en trozos gruesos.
Haga un almíbar con azúcar moreno claro, jarabe de arce, azúcar, mantequilla, agua y sal.
Hervir lentamente unos 10 minutos.
Cubra el fondo de una fuente para hornear grande y poco profunda con la mitad de las rodajas de camote.
Cubrir con la mitad del almíbar.
Hornee en horno a 350° durante aproximadamente 1 hora, rociando ocasionalmente.
Se puede agregar una cobertura de malvaviscos y nueces antes de sacarlo del horno.
🍷 Maridajes Perfectos
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