Calabaza Confitada
La calabaza confitada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 calabaza, 1/4 c. mantequilla o margarina, 1/4 c. azúcar moreno, 2 cucharadas. jarabe de maíz oscuro y 1/4 cucharadita. nuez moscada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Hervir la calabaza entera en una olla honda durante 15 minutos.
Escurrir, partir y quitar las semillas.
Cáscara; cortar en trozos.
Derrita la mantequilla en una sartén pesada.
Agregue el azúcar, el almíbar, la nuez moscada y el agua.
Agrega la calabaza y revuelve bien; cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Luego destape durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Rinde 4 porciones.
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